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菜瓜的营养成分和药用价值

2011-12-27 20:43:28 人点击
导读:菜瓜营养丰富,具有益气和胃、清暑止渴。治心下胀满、食欲不振、消渴、暑温的功效。菜瓜菜瓜,又称生瓜、羊角瓜,属葫芦科植物。在我国各地均有栽培,夏季果熟时采收。营养成分主要

菜瓜营养丰富,具有益气和胃、清暑止渴。治心下胀满、食欲不振、消渴、暑温的功效。

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菜瓜

菜瓜,又称生瓜、羊角瓜,属葫芦科植物。在我国各地均有栽培,夏季果熟时采收。

营养成分主要有:

水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠镁。

生瓜是夏季菜蔬之一,多以甜酱渍后再食,味美可口。

药用价值:

菜瓜性味甘、微寒、无毒,有消暑止渴、利肠胃、解酒毒、利小便的功用。

文章来源:安静读书网 编辑:启晗
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